Классическая презентация устриц призывает к своим собственным специфическим столовым приборам. Устричная вилка используется для ослабления содержимого раковины и удаления несъедобных кусочков. Она шире, чем обычная вилка и, будучи несколько более округлой, вместе с подходящим ножом, устричная тарелка превращается в изысканный опыт.