Дижестив – алкоголь, традиционно используемый для улучшения пищеварения после еды, подается в специально предназначенном для него бокале. Бокал должен отражать конкретный напиток, который будет заказан, будь то коньяк, граппа, фруктовый коньяк, водка или травяной и сладкий ликёр. В зависимости от страны и региона – различные пищеварительные напитки по-разному популярны, поэтому местонахождение заведения обычно диктует, какие напитки наиболее распространены.