Набор специй является обязательным условием любого идеально сервированного стола в ресторане. Помимо соли, перец также играет важную роль. В качестве единственной емкости или в сочетании с другими емкостями для специй, мельницу для перца легко отличить от посыпной перечницы. При наполнении ароматным перцем, перечница позволяет всем гостям приправить свою еду по собственному индивидуальному вкусу.